Register kwalificatiestructuur
Nieuwe zoekopdracht
Past kennis over eetgewoonten en voedingskenmerken toe
Complexiteit
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Vakkennis en vaardigheden
Achterhaalt specifieke eetwensen en/of dieetrestricties van gasten/klanten
Stelt een product, gerecht of menu samen passend bij de eetwensen en/of dieetrestricties van de gasten/klanten
Informeert en adviseert de gast/klant over het product, gerecht of samengestelde menu
Eetcultuur en -wensen
| Code | SBU | Aard van keuzedeel | Geldig vanaf | Inschrijven tot | Certificaten | Beroepsvereisten |
|---|---|---|---|---|---|---|
| K0032 | 240 | Verdiepend | 01-03-2016 | - | Nee | Nee |
In dit keuzedeel leer je meer specifieke kennis over gezonde voeding, allergieën, dieetwensen en duurzaamheid om zo op deze hoge verwachtingen van gasten in te kunnen spelen.
SBB
Geen overlap
Ondoelmatige overlap
| Code | Titel | Resultaat |
|---|
Er bestaat al een door de minister vastgestelde koppeling tussen deze kwalificatie en dit keuzedeel.
Dit keuzedeel is ontwikkeld voor deze kwalificatie en overlapt niet ondoelmatig, behalve bij remediërende keuzedelen.
Hierbij een overzicht van geregistreerde beschikbare leermiddelen voor dit product van de kwalificatiestructuur. Wilt u ook uw leermiddelen zichtbaar hebben in dit register? Ga dan naar het Koppelpunt Catalogusinformatie van Kennisnet.
STATUS: Leverbaar
STATUS: Leverbaar
Gezonde voeding en duurzaamheid zijn thema’s die steeds belangrijker worden in de horecasector. Gasten hebben steeds hogere verwachtingen. In dit leerprogramma krijg je meer specifieke kennis over gezonde voeding, allergieën, dieetwensen en duurzaamheid om zo aan de verwachtingen van de gasten te…
STATUS: Leverbaar
Deze licentie geeft je toegang tot keuzedeel module 'Eetcultuur en wensen' in de online leeromgeving: SVH Horecatalent. Het is een opzichzelfstaande leeromgeving, voorzien van fris, modern en up-to-date lesmateriaal en geeft daarnaast de mogelijkheid tot het creëren van eigen leerlijnen. Met het…
Kerntaken en Werkprocessen
Gekoppelde kwalificaties
| Crebo | Kwalificatie | Dossier | Niveau | Inschrijven tot |
|---|---|---|---|---|
| 25176 | 1e Medewerker fastservice | Fastservice | 3 | 01-08-2026 |
| 25843 | Allround hospitality medewerker | Hospitality | 3 | - |
| 25609 | Allround medewerker facilitaire dienstverlening | Facilitaire dienstverlening | 3 | - |
| 25153 | Eerste verkoper | Advies en leiding in de verkoop | 3 | - |
| 25608 | Facilitair leidinggevende | Facilitaire dienstverlening | 4 | - |
| 25168 | Gastheer/-vrouw | Bediening | 2 | 01-08-2026 |
| 25169 | Gastronoom/sommelier | Bediening | 4 | 01-08-2026 |
| 25179 | Gespecialiseerd kok | Keuken | 4 | 01-08-2026 |
| 25960 | Helpende Zorg en Welzijn | Dienstverlening (Gewijzigd 2024) | 2 | - |
| 25498 | Helpende Zorg en Welzijn | Dienstverlening | 2 | - |
Ontwikkeld voor kwalificatie(s)
| Crebo | Kwalificatie | Dossier | Niveau | |
|---|---|---|---|---|
| 27139 | Allround medewerker facilitaire dienstverlening | Facilitaire dienstverlening (Gewijzigd 2026) | 3 | - |
| 27140 | Leidinggevende facilitaire dienstverlening | Facilitaire dienstverlening (Gewijzigd 2026) | 4 | - |
| 27056 | Leidinggevende hospitality | Hospitality, tourism & leisure | 4 | - |
| 27057 | Leidinggevende leisure | Hospitality, tourism & leisure | 4 | - |
| 27058 | Leidinggevende tourism | Hospitality, tourism & leisure | 4 | - |
| 27052 | Medewerker hospitality | Hospitality, tourism & leisure | 2 | - |
| 27059 | Ondernemer hospitality | Hospitality, tourism & leisure | 4 | - |
| 27136 | Uitvoerend bakker | Brood en banket (Gewijzigd 2026) | 2 | - |
| 27053 | Zelfstandig medewerker hospitality | Hospitality, tourism & leisure | 3 | - |
| 27054 | Zelfstandig medewerker leisure | Hospitality, tourism & leisure | 3 | - |