Manager/ondernemer horeca

Crebocode Niveau Geldig vanaf Inschrijven tot Diplomeren tot
25184 4 01-08-2015 - -

De Manager/ondernemer horeca werkt in een internationale context waarin hij veel contact heeft met (internationale) gasten en collega’s. De Manager/ondernemer horeca is oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een bedrijf in de drank- en spijsverstrekkende sector en de logiesverstrekkende sector. Hij is belast met de operationele leiding van het bedrijf. Hij geeft sturing aan en werkt mee in de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden. Tot slot creëert en bewaakt de Manager/ondernemer horeca sfeer vanuit het gastvrijheidsconcept en sociaal-hygiënisch beleid en benadert de gasten op basis hiervan.

Code Titel
C0089 Starten met managen in de horeca
Doe de overlapcheck voor deze kwalificatie

Er is geen keuzedeel gevonden.

Er is sprake van ondoelmatige overlap.
Download overlap informatie
Is er overlap?
Overlappende werkprocessen
Niveau complexiteit
Niveau verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Overlap vakkennis en vaardigheden
Niveau vakkennis en vaardigheden
Omvang vakkennis en vaardigheden
Er bestaat al een door de minister vastgestelde koppeling tussen deze kwalificatie en dit keuzedeel.
Er is geen overlap informatie gevonden.

Vul onderstaande gegevens in om een check uit te laten voeren door de Toetsingskamer.

Uw aanvraag is succesvol verwerkt. U ontvangt bericht als de check gereed is. Het aantal aanvragen voor een overlapcheck is onverwacht fors toegenomen. Het is niet uitgesloten dat dit tot vertraging zal leiden bij het verwerken van de aanvragen. De Toetsingskamer SBB stelt alles in het werk om aanvragen zo snel mogelijk te verwerken.

Er is een fout opgetreden bij het versturen van uw verzoek naar de beheerder, probeer het later nog een keer.

Hierbij een overzicht van geregistreerde beschikbare leermiddelen voor dit product van de kwalificatiestructuur. Wilt u ook uw leermiddelen zichtbaar hebben in dit register? Ga dan naar het Koppelpunt Catalogusinformatie van Kennisnet.

STATUS: Leverbaar
Begroten van financiën
STATUS: Leverbaar
Bewaken van financiën
STATUS: Leverbaar
BPV/BSP-opdrachtenboek
STATUS: Leverbaar
Ondernemer Horeca: Commerciële activiteiten (marketingmix)
STATUS: Leverbaar
Ondernemer Horeca: Commerciële activiteiten (promotie)
1 - 5 van 17
Kerntaken en Werkprocessen
Complexiteit
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Vakkennis en vaardigheden
Ontwikkelt een ondernemingsplan
Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
Implementeert het ondernemingsplan
Maakt marktanalyse
Voert commerciële activiteiten uit
Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Complexiteit
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Vakkennis en vaardigheden
Maakt een operationeel plan
Plant en verdeelt de werkzaamheden
Begroot financiën
Bewaakt financiën
Stuurt medewerkers aan
Voert intern formele gesprekken
Complexiteit
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Vakkennis en vaardigheden
Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
Werkt mee in de bediening
Werkt mee in de keuken
Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Creëert en bewaakt sfeer
Complexiteit
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
Vakkennis en vaardigheden
Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Checkt de gast in
Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Bewaakt de veiligheid
Checkt de gast uit
Maakt night audit rapportages van de omzet
Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Gekoppelde keuzedelen
Code Keuzedeel Koppeling vanaf Koppeling tot
K0263 ARBO, kwaliteitszorg en hulpverlening geschikt voor niveau 4 01-03-2016 -
K0790 Belevingsgericht werken 04-01-2018 01-10-2018
K0957 Bierkennis 01-04-2018 -
K0023 Digitale vaardigheden gevorderd 01-03-2016 -
K0024 Diversiteit 29-01-2022 -
K1015 Drankenkennis 2, alcoholhoudende dranken 01-10-2018 -
K0959 Duits A1/A2 in het beroepsonderwijs 01-04-2018 -
K0960 Duits A2/B1 in het beroepsonderwijs 01-04-2018 -
K0961 Duits B1/B2 in het beroepsonderwijs 01-04-2018 -
K0025 Duits in de beroepscontext A2 01-03-2016 01-10-2018
Rijen per pagina
1 - 10 van 59